Chou fleur rôti entier à l’huile d’olive infusée au romarin et aux épices Ingrédients (4pers) 1 beau chou-fleur 4 cuillères à soupe d’Huile Garriga infusée au Romarin 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cuillère à soupe de paprika fumé en poudre 1 gousse de cardamome noire Sel fumé Plus de recettes #Novice […]
Sardine grillées, laquées à l’huile Salvia infusée à la sauge Ingrédients (16 pièces) 4 grosses sardines fraîches 1 citron jaune Huile Salvia infusée à la sauge 4 feuilles de laurier Plus de recettes #Disciple #Plat 1. Choisir ses sardines Afin de vous assurer de manger des sardines de bonne qualité, privilégiez des sardines de gros […]
Financier à l’huile infusée à la fève de tonka Ingrédients (16 pièces) 80g de farine 1 pincée de fleur de sel 70g de poudre d’amande 120g de sucre glace 25cl d’huile Suave infusée à la fève tonka 4 blancs d’oeufs Plus de recettes #Disciple #Goûter #Dessert 1. Faire sa poudre d’amandes Nous vous recommandons […]
Céleri Rave confit en croûte de sel, huile d’olive infusée à la sauge et poivre de Kampot Ingrédients (2pers) 2 petits céleris rave Huile Salvia infusée à la sauge Poivre de Kampot 1 oignon cébette Gros sel (pour la cuisson) Plus de recettes #Novice #Vegan #Entrée 1. Cuisson en croûte de sel Ce mode de […]
Shakshuka traditionnelle à l’huile d’olive infusée au romarin Ingrédients (4pers) 3 cuillère à soupe d’huile Garriga au romarin 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 oignon 2 poivrons 5 grosses tomates émondées très mûres ou en conserve 1 cuillère à café de concentré de tomates 2 gousses d’ail 100 g de labneh ou, à […]
Tagliatelles fraîches, champignon et huile d’olive infusée à la sauge Ingrédients (4pers) 2 côtes d’agneau 2 cuillères à soupe d’Huile Salvia à la sauge 500g de tagliatelles fraîches 400g de champignons de Paris 1 gousse d’ail Parmesan Sel poivre Plus de recettes #Disciple #Vegan #Plat #Pâtes 1. Choisir ses champignons de Paris Le champignon […]
Potage glacé de petits pois, mascarpone, huile menthe et carvi Ingrédients (4pers) 500g de petits pois 3 cuillères à soupe d’Huile Fraîche Menthe & Carvi 1 oignon saucier 2 cuillères à soupe de mascarpone Sel Poivre Plus de recettes #Novice #Vegan #Entrée 1. Sélectionner ses petits pois Cultivés dans le bassin méditerranéen depuis l’Antiquité, sa […]
Côtes d’agneau, marinade huile menthe et carvi Ingrédients (2pers) 2 côtes d’agneau 4 cuillères à soupe d’Huile Fraîche Menthe & Carvi 1 gousse d’ail hachée 1 citron vert bio Sel poivre Plus de recettes #Disciple #Viande #Plat 1. Choisir les côtes d’agneau La meilleure période pour déguster l’agneau se situe entre les mois de mars […]
Houmous citron, huile menthe et carvi Ingrédients 500g de pois chiches 3 cuillères à soupe d’Huile Fraîche Menthe & Carvi 3 cuillères à soupe de purée d’amande (tahini) 1 cuillère à soupe de cumin 1 petit oignon 1 citron jaune bio et son zeste 1 poignée de graines de sésame sel Plus de recettes #Novice […]
Ceviche de daurade, oignons rouges, huile aneth et baies roses Ingrédients (2pers) 1 belle daurade 1 cuillère à soupe d’Huile Marine Aneth & Baies roses 1 oignon rouge 1 citron jaune bio et son zeste 1 citron vert bio 1 piment oiseau quelques brins de ciboulette poivre voatsiperifery sel fin Plus de recettes #Novice #Poisson […]